カリンエキス　500ml
（南信州産100％　3倍濃縮タイプ）

カリンは昔より薬用として利用され、鎮咳、鎮痛、疲労回復などに効果があるといわれています。長野県ではカリンの収穫は早生系統の10月下旬から晩生の11月中旬のものまであります。

飯田、下伊那地方ではあちこちの農家さんのお宅に1本は植えているくらい栽培もしやすく、好まれています。

カリンは大変さわやかな芳香があり、部屋や玄関によく香料がわりに使われてもいます。

さて、そんなカリンですが、実は果実そのままでは生食できません。とても硬いからです。

そのためまし野ワインでは、伝統的な糖抽出製法でカリンそのものを痛めることなく、エキスを出します。

希釈タイプですので、約3～4倍に水、お湯などで薄めてお召し上がりください。焼酎のお供にも最適です。
お菓子つくりや香り付けにもいいですヨ！